Кулинарные мастер-классы в школе «Суши-повар»

• Основные условия:
  — ребенок в возрасте до 10 лет (для него необходимо приобретать отдельный купон) может принять участие в мастер-классе только вместе со взрослым;
  — программу «Суши старт» и «Суши гурмэ» можно посетить детям в возрасте от 6 лет (участвовать могут дети в возрасте от 6 лет, но до 10 лет — со взрослыми);
  — по купонам возможно посещение не более одной программы в день;
  — участие по купонам возможно для компаний до 5 человек;
  — приходить на занятие необходимо за 10–15 минут до его начала, чтобы успеть вымыть руки и изучить раздаточные материалы (опоздавшим более чем на 30 минут может быть отказано в посещении);
  — мастер-классы проводятся в выходные дни (расписание можно посмотреть на сайте);
  — необходимую информацию можно уточнить по телефону;
  — обязательна предварительная запись по электронной почте oleg@sushi-lover.ru;
  — рекомендовано сообщить об отмене или переносе записи не менее чем за 12 часов.

  Купон действует на следующие виды услуг:

  — Скидка 20% на мастер-класс «Суши старт» для одного человека (1920 руб. вместо 2400 руб.)
  — Скидка 52% на мастер-класс «Суши гурмэ» для одного человека (2736 руб. вместо 5700 руб.)
  — Скидка 36% на мастер-класс «Суши макс» для одного человека (4928 руб. вместо 7700 руб.)

  В стоимость купона входит: все необходимое для мастер-класса (в том числе и продукты).

  В стоимость купона на мастер-класс «Суши старт» входит приготовление 8 блюд (330 г):
  — ролл «Калифорния с лососем и сыром филадельфия» (3 шт.);
  — ролл «Калифорния со снежным крабом» (3 шт.);
  — ролл «Унаги хосомаки» (3 шт.);
  — ролл «Такуан и сливочный сыр» (3 шт.);
  — суши авокадо с ореховым соусом;
  — суши изумитай;
  — суши тунец;
  — хрустящий спринг-ролл с бананом.
  Продолжительность мастер-класса — 1 час 40 минут.
  Мастер-класс для начинающих и родителей с детьми (простые составы, баланс теории и практики для начала, с дегустацией приготовленного).
  Участие — с 6 лет (до 10 лет необходима помощь взрослого).

  В стоимость купона на мастер-класс «Суши гурмэ» входит:
  — конкурс с призами и сертификат;
  — интересное о суши и выборе рыбы;
  — как приготовить рис для суши;
  — практика нарезки овощей для роллов;
  — учебная демонстрация нарезки рыбы;
  — правила запекания и жарки в темпуре;
  — тактика придания роллам формы;
  — тактика нарезки и украшения роллов;
  — тактики правильной лепки суши и гунканов;
  — рецепт риса и заготовок всех блюд.

  Меню (10 блюд, около 430 г):
  — ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.);
  — ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.);
  — фирменный теплый ролл с сырным соусом или соусом спайс (2 шт.);
  — жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.);
  — суши с лососем;
  — суши с угрем унаги;
  — гункан с крем-крабом;
  — гункан с икрой летучей рыбы тобико;
  — гункан с чука-салатом или веганской икрой;
  — горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом.
  Продолжительность мастер-класса — 1 час 50 минут (со временем на дегустацию).

  В стоимость купона на мастер-класс «Суши макс» входит:
  — приготовление крем-краба, заправки для риса, соевого соуса, васаби, лавы, тамаго и маринада для окуня;
  — практика нарезки тунца, лосося, угря и окуня;
  — варка и подготовка креветок для суши;
  — маринование окуня и жарка тамаго-омлета;
  — практика заточки ножей, коврик для роллов;
  — курица для роллов по технологии су-вид;
  — заправка риса;
  — конкурс с призами и сертификат;
  — интересное о суши и выборе рыбы;
  — как приготовить рис для суши;
  — практика нарезки овощей для роллов;
  — учебная демонстрация нарезки рыбы;
  — правила запекания и жарки в темпуре;
  — тактика придания роллам формы;
  — тактика нарезки и украшения роллов;
  — тактики правильной лепки суши и гунканов;
  — рецепт риса и заготовок всех блюд.

  Меню (13 блюд, около 560 г):
  — суши с креветкой;
  — суши с тунцом;
  — ролл либо суши с фирменной начинкой;
  — ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.);
  — ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.);
  — фирменный теплый ролл с сырным соусом или соусом спайс (2 шт.);
  — жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.);
  — суши с лососем;
  — суши с угрем унаги;
  — гункан с крем-крабом;
  — гункан с икрой летучей рыбы тобико;
  — гункан с чука-салатом или веганской икрой;
  — горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом.
  Продолжительность мастер-класса — 3 часа 40 минут (со временем на дегустацию).

  Мастер-класс «Суши макс» состоит из:
  — 1 часть (1 час 30 минут) — на которой будут сделаны заготовки, многократно нарезана рыба, будет приготовление и замешивание риса и готовка дополнительных блюд;
  — 10–20 минут — перерыв;
  — 2 часть — участники присоединяются и проходят всю программу мастер-класса «Суши гурмэ» (1 час 50 минут).
  Участие — с 12 лет.
  Бонус: книга в PDF-формате от бренд-шефа Олега Дербенко в подарок.

  Дополнительные преимущества:
  — скидка до 60% на другие мастер-классы и инвентарь для приготовления на дому;
  — вы можете съесть все, что приготовили.

  Дополнительные услуги, которые можно приобрести при необходимости: в школе во время мастер-класса могут находиться участники с оплаченными купонами и сопровождающие (друзья, родственники) за дополнительную плату (1000 руб. на месте) без отдельного места для готовки.

Адресa: